幼少よりバレエとピアノを習い、中学1年生の時に弾いたベートーヴェン《ピアノソナタ第8番》がきっかけでピアノがますます好きになり、その頃から本格的な音楽人生が始まる。
京都市立音楽高校卒業後18歳でフランスへ渡り、パリ国立高等音楽院、リヨン国立高等音楽院第3課程、パリ・エコール・ノルマル音楽院コンサーティスト課程を卒業、フランス国家コンサーティストディプロムを取得。エピナル国際コンクール（フランス）入賞。フォーラム・ド・ノルマンディーにて現代曲賞等多数受賞。在学中よりパリ、リヨン等フランス各地でリサイタルを開催。
国内外のオーケストラと多数共演。
第20回ABC新人コンサート最優秀音楽賞受賞。第23回宝塚ベガ音楽コンクール第１位および兵庫県知事賞受賞。
NHK-FM「リサイタル・ノヴァ」「リサイタル・パッシオ」にソリスト、室内楽、伴奏で出演。
2021年より自身の企画である“ピアノ・ジャンクション”を始動させ、古今の名曲珍曲難曲を取り上げるとともに多彩な共演者たちを交えて、ピアノを使った音楽体験の場を追求している。
X@SayakoHoki